Anglais de la restauration
Pour le personnel des restaurants - Certification Linguaskill ou Toeic
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Formation créée le 28/09/2021. Dernière mise à jour le 28/10/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Formation adaptée à tout public/ Formation multimodale incluant un mixte entre la formation présentielle et l'accès à une plateforme d'apprentissage sur internet/ Formation validée par un certificat reconnu au niveau international/ Formation pragmatique.
Objectifs de la formation
- Accueillir les clients en identifiant leur langue d'origine et en communiquant avec eux dans leur langue est un avantage. Ils seront plus sensibles à cette accueil privilégié un moyen de fidéliser sa clientèle. Au cours de la formation en langues pour le restaurant vous apprendrez à échanger avec le client à travers des cas pratiques et à personnaliser l'accueil dans votre restaurant. Obtenir le label "Nous parlons Anglais"
Profil des bénéficiaires
- Formation adaptée à tout public.
- Test de positionnement validant un niveau d'entrée en formation.
- Etre à l'aise avec l'outil informatique
Contenu de la formation
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Cours avec le formateur :
- Accueillir et installer le client
- Diriger le client dans le restaurant
- Prendre une commande sur place ou par téléphone
- Parler de la gastronomie locale , des épices, des fruits et légumes locaux
- Traduire votre ou vos cartes de menu
- Décrire les plats locaux et autres / les cocktails
- Traiter le paiement
- Gérer les plaintes et les réclamations
- Donner des informations d'ordre générale (météo, culture et patrimoine, musées) Toute autre demande spécifique
- Travaux de traduction des menus dans la langue ou les langues choisies
- Cas pratiques et mises en situation réelles sur le terrain
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Suivi de la formation :
- Fiche Aide mémoire Mémo Lingua en version électronique ou en carton plastifié format porte clef avec les principaux expressions et mots de vocabulaire utiles.
Nos experts et formateurs sont des professionnels sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, leur expertise dans leur domaine respectif, leur diplôme, leur dynamisme, leur sens de la communication et surtout leur envie de partager leur savoir et savoir-faire et de contribuer à l’élévation de l’autre Ils sont sélectionnés sur dossier au niveau des Antilles françaises, de la Caraïbe et à l'International Ils sont tenus de respecter et de signer notre charte qualité et déontologique pour garantir à nos clients un enseignement de haut niveau.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation si la formation est en présentiel.
- Accueil des stagiaires sur une plateforme de communication virtuelle si la formation est en distanciel.
- Documents supports de formation projetés si la formation est en présentiel.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Exercices en ligne + ouvrages d'apprentissage par thème.
- Exercices de grammaire et de vocabulaire.
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Valider le TOEIC.
- TOEIC en programme public. Avec plus de 6 millions de candidats par an, le TOEIC ( Test of English for International Communication) L&R (Listening and Reading) est le test le plus utilisé au monde pour évaluer et certifier les compétences en Anglais. C'est le test de référence du monde professionnel utilisé par de nombreuses grandes entreprises (Air France, BNP Paribas, Renault, Orange¿.), écoles d'ingénieurs ou de commerces (HEC, ESC, ISEP¿.) et des Universités. Le TOEIC en programme public a une portabilité internationale. Il s'agit d'un test de 2 heures composé de 200 QCM basées sur d'authentiques exemples tirés de situations professionnelles internationales (100 questions de compréhension orale avec support audio, d'une durée de 45 minutes et 100 questions de compréhension écrite, d'une durée de 75 minutes.) Une grille d'interprétation des scores ( de 10 à 990 points) permet de situer le niveau des candidats et d'identifier les tâches dont ils pourront s'acquitter en anglais ainsi que leur niveau CECRL (Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues). Le score du TOEIC est valable deux ans.
- 2 ans